AOC Côtes de Bergerac | Rood | houtgerijpt

château de Panisseau | Baccarat | 2010

Vorige Artikel 4 van 5 Volgende
€ 95,00 (inclusief 21% btw)

 

6 flessen Rode wijn. 

Krachtige rode wijn. Heel kleurrijk. Geconcentreerd en sterk gebouwd met verdwijnende tannines. 18 maanden op houten eiken vaten van de meest gereputeerde vatenmakers van Frankrijk. Zeer kruidig met aroma's van kersen. Zeer lange afdronk.

Grote rode wijn. Kwaliteit is de leidraad bij de productie van deze volle en krachtige wijn. Alle mogelijkheden zijn benut om een rijpe druif te oogsten die pure concentratie van het fruit overbrengt in de wijn. Met een zeer gering oogstrendement van omstreeks 25 hectoliter per hectare is de wijn zeer vol. De zijn gemiddeld circa 32 jaar oud. Goede bezonning en een plaats op een zeer geschikte ondergrond voor kwaliteitswijnbouw met kalk-kleibodems voorzien van kiezelsteenjes.

Samenstelling druiven: geassembleerd van hoofdzakelijk Merlot-druiven.

Proefnotities:

kleur: donkerrood, briljant, dicht van kleur, zeer kleurrijk

vet: sterk vet

neus: krachtig en geconcentreerde neus, kruiden en specerijen

smaak: specerijen, kruidnagel, kersen, peperkoek, zwarte peper

mond:  krachtig, gestructureerd, en stevig gebouwd

lengte afdronk: zeer lang en verleidelijk

Suggesties: bij vlees, gevogelte, wild, uitstekend bij hert, kazen, met name zware schimmelkazen als Blue d'Auvergne bijvoorbeeld en ook oude kaas zoals Old Amsterdam, of voor individueel genieten

Alcoholpercentage: 13,5%

Ligging wijngaard: zuid - zuid-oost

Beperkte productie-indicatie op etiket: ca. 5.000 flessen geproduceerd

 

Aantal van 6 flessen van 0,75 liter in een doos

© 2014 - 2021 wijnwebwinkel-vinimperium | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.

Ook een eigen gratis shop?