AOC Bergerac | Blanc Sec | houtgerijpt

château de Panisseau | Divin | 2010

Vorige Artikel 2 van 2
€ 96,50 € 90,00 (inclusief 21% btw)

6 flessen Witte wijn. 

Droge witte wijn op hout gelagerd. Topwijn Blanc Sec uit AOC Bergerac. Excellente witte wijn van premium-niveau. De vlaggendrager van de witte wijn van het wijndomein. Wijnproductie bedraagt circa 5.000 flessen per jaargang. Uitverkocht!

Witte klassewijn met concentratie. Krachtig en vet. Gisting en opvoeding ’’sur lie’’ gedurende 10 maanden in 100% nieuwe eiken houten vaten van de meest gereputeerde wijnvatenmakers van Frankrijk.

Een Blanc Sec 'élevé en fûts de chêne' gemaakt volgens een streng kwaliteitsbeleid met een groot respect voor het milieu. De oogst vindt plaats via handmatige pluk. Gedurende het groeiseizoen worden het teveel aan bladgroei en druifzetting verwijderd om een volle, rijpe en geconcentreerde wijn te kunnen maken. Het geoogste rendement van 22 hectoliter per hectare is er ook naar. 

Proefnotities: wijn met licht gouden kleur. Volop aroma's in de neus. Evenwichtig. Rijk en vol in de mond. Zeer lange afdronk. Houttonen in de wijn als gevolg van de vatenrijping zijn niet overdadig waarneembaar.

Suggesties: begeleider bij schaal- en schelpdieren, Sint-Jacobs schelpen, vis, vis in roomsaus, kalfsvlees, schapenkaas. 

Druivenrassen compositie: 29% sauvignon blanc (wijnstokken van ca. 31 jaar oud) , 29% muscadelle (wijnstokken met een leeftijd van 52 jaar oud), 42% sémillon (wijnstokken van 72 jaar oud).

Grondsamenstelling, ofwel ''terroir'': argilo calcaire - argile siliceux

Expositie wijngaard: zuid / zuidoost

Percentage alcohol: 13%

Serveren: termperatuur van 10˚ – 12˚ C. 30 minuten in karaf de wijn laten openen 

Bijzonderheid: individueel nummer per fles is op het etiket afgedrukt

Aantal van 6 flessen van 0,75 liter in een doos

© 2014 - 2021 wijnwebwinkel-vinimperium | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.

Ook een eigen gratis shop?