AOC Côtes de Bergerac | Blanc Moelleux

château la Grande Borie | wit halfdroog | 2012

Artikel 1 van 1
€ 60,00 (inclusief 21% btw)

6 flessen Witte wijn. 

Côtes de Bergerac Blanc. Zoete witte wijn met genoeg zuren. Smaakvolle wijn die van oude wijnstokken stamt. Karaktervolle wijn zonder zwaar te zijn. Médaille d'Or!

Wijn van de oude aanplant van ongeveer 50 jaar, waardoor de wijn zacht en 'vet' is, fruitig met hints van abrikoos en honing. De wijn is met de gouden médaille bekroond op het concours van de Vignerons indépendents van 2013.

Proefnotities: helder witgoud van kleur. Fris zoetzure fruitaroma's om te ruiken. Smaken van guave en witte perzik, amandel. De gele perzik zal met enige rijping in de komende jaren de boventoon voeren. Met de oudering komt honing en abrikoos steeds meer op de voorgrond. Mooie lange afdronk.

Fruitig met voldoende zuurgraad om blijvend plezier aan te beleven. Een wijn die werkelijk af is.

Suggestie: uitstekend bij (vette) witte vis, asperges met boter, begeleidt ook een ganzenlever uit de Perigord perfect of paté, of samen met een blauwschimmel kaas (bijvoorbeeld een Roquefort), bij het dessert zoals fruitsalades, taarten, aardbeien. Drink gekoeld onder 15° C.

Alcoholpercentage: 11%

Te drinken in de komende 15 jaar. Daar is de wijn te lekker voor, dus raden we aan de komende jaren gewoon drinken.

Druivenrassen assemblage: 90% sémillon, 5% muscadelle, 5% sauvignon

Grondsamenstelling ofwel ''Terroir'': kiezelhoudende en kalkrijke klei bodems; Argile siliceux ou calcaire.

Ligging wijngaard: zuid - zuidwest

 

Aantal van 6 flessen van 0,75 liter in een doos

Grenzend aan de Monbazillac-appelatie. Deze Côtes de Bergerac is een zekere waarde binnen de streek. Door ligging en groei- en rijpingsomstandigheden van de wijngaard kan de edele rotting van de druiven plaatsvinden die het specifieke karakter waarborgen.

© 2014 - 2021 wijnwebwinkel-vinimperium | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.

Ook een eigen gratis shop?